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道頓堀で玉子焼き~管理人メモ

こんにちは、出合い系サイト三ッ星管理人 栄野加奈です。
ところで、昨夜は、いつものメンバーで、お好み焼きの道頓堀へ行きました。
そこで、まったくありえない、信じられないメニューとの出会いがあったんです。
それは、海鮮もんじゃ、が残り少なくなってきた時でした。
「次、何にする?」と私。
ここで、いつもなら、広島焼き、とかチ-ズフォ-、だとかカルビお好み焼きとかの声があがる筈なのに、昨日は違っていたんです。
「ねえ、たまに、玉子焼きでも焼いてみない?」と一人が言ったのが発端でした。エリカったら何言ってんの?!私は冗談だと思い
「ウッソ-!超ビンボ-クセ-!」と笑い飛ばしました。
そしたら、ノゾミまで
「でも、いいじゃん。お好み焼きなんだから、なんでも、お好みの焼いちゃっていいんじゃない?」
「じゃあ、一人二個づつで六つも頼めばいっか。」
やがて、生卵が入った大きな器が来た。
早速、エリカか何と、お醤油を!!ドボドボと豪快に入れ、割り箸で混ぜはじめる。すると、まだ十分に黄身と白身が混じってないのに、鉄板に注ぎ始めた。それも、豪快にドバ-ッというかんじで。
そして、まさかの、そのまま放置。
鉄板に触れている下の方から固まり始めた時、おもむろに二つの金ベラを両手に持つと、手早い手つきで、こね始めた。
すると、みるみる液体の部分がなくなってきた。そして、三枚のお皿に盛り付けられた。
スクランエッグ風の、赤みを帯びた奇妙な物体。エリカが最初に一口
「オイシイ!!」
私も、怖ず怖ずと口の中へ入れ咀嚼した。
!!!!!ナニコレ美味しい!!!!!
半熟よりも、やや固めの、何とも言えない食感、そして、玉子と油のしつこさに調和したしょっぱさ。
これはお酒にピッタリです。そして私は思いました。これに大変よく合う物が、もう一つあると。
するとノゾミに先を越された。
「なんか、ご飯が欲しくなんない?」
というわけで、乙女三人で、お好み焼き屋さんで、まわりのキツイ視線を浴びつつ、玉子焼きご飯を美味しく完食したのでした。
あれは自分たちだけの、三ッ星メニューとの出会いの時でした。
07 : 14 : 23 | 関連記事 | トラックバック(0) | コメント(0) pagetop
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Author:星明子
1990 7/26生 東京都台東区に勤務

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